みんなで寄せ植え!

ハーブの寄せ植えの教室に行ってきました。
少人数の教室だったので、色々と先生ともお話しできてよかったです。
みんなでわいわい言いながら作るのはやっぱり楽しかったー
あんなに土を詰めるとは知らなかった。
ギュウギュウと土を入れても入れてもまだまだ入るって感じで、持って帰るのが重かったー・笑
寄せ植えはローズマリーとレタスバジルとタイム。
どれも珍しい種類のものらしいので大切に育てて行こうと思います。
レタスバジルは葉が大きくてソーセージとかベーコンを巻いて食べてもおいしいだろうな♪
BBQの時に役立ちそうなので、地植えしてたくさん育てたいな。
寄せ植えとは別になるけど、畑で採れたバジルでソース作ってみたけど、
やっぱりフードプロセッサーは便利なんだろうなー
うちにはなくて、結局、昔ながらのすり鉢でごりごりと作ってみました。
最初にミキサーに材料を入れてみたけど・・・汗・・な結果だったので、すり鉢にバトンタッチ。
フードプロセッサーの方がきめが細かくていいんだろうけど、
すり鉢でもまぁまぁな感じでできました。
味は◎でしたよ。
家で掘ったばかりのジャガイモ(インカのめざめ)を焼きあげて、
バジルソースと合えてみたらこれがおいしくってパクパク食べちゃいました。
来年はもっと早くソース作って保存しとこう。

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